罗定商业电磁炉-商业电磁炉-伊派餐饮设备(商家)

商用电磁炉是一种广泛应用于商业厨房的加热设备，凭借其、、安全、节能等优势，逐渐成为现代商业厨房的标配设备。下面将从商用电磁炉的工作原理、优势、应用场景、选购要点以及维护保养等方面进行详细介绍。

一、工作原理

商用电磁炉基于电磁感应原理，通过电磁线圈产生磁场，使置于磁场内的金属锅具产生大量密集涡流，进而产生热能。与传统的燃气灶相比，商用电磁炉具有更高的加热效率和安全性。